新华网北京7月28日电（记者魏梦佳　于文静　毛伟豪）由农业部和北京市人民政府共同举办的2015世界马铃薯大会28日在北京市延庆县开幕。全球37个国家的800多名马铃薯专家代表齐聚北京，探讨全球马铃薯产业合作与发展。

　　世界马铃薯大会被誉为全球薯业领域的“奥林匹克”。据了解，今年，世界马铃薯大会将同中国国际薯业博览会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会同期召开。来自全球马铃薯产业技术及市场的数百名专家将在北京围绕马铃薯的品种选育、消费与市场及马铃薯主食化等展开专题研讨。

　　其中，中国国际薯业博览会吸引了来自11个国家和地区的近200家企业参展。为了让民众更好地了解马铃薯主食产品，大会还专门设立了马铃薯主食厨房，设立现场演示区、互动品尝区、科普展示区3个区域，制作展示6大类、100多个品种的马铃薯主食产品。

　　世界马铃薯大会主席大卫·汤姆森在开幕式上表示，这次大会在中国举办非常适合，不仅因为中国是全球种植面积较大的马铃薯生产国，还因为中国在短期内增加了马铃薯产量，满足了自身食品安全的需求。

　　中国农业部部长韩长赋说，中国是薯类生产和消费大国，目前中国每年种植马铃薯550多万公顷。近年来，中国政府高度重视薯业发展，不断加强扶持力度，积极推进技术创新，促进了薯业快速发展。

　　28日，国际马铃薯中心亚太中心在北京延庆正式揭牌成立，以期在未来助力亚太发展中国家提高块根、块茎类作物的生产力，提升我国马铃薯产业发展水平。

　　据了解，世界马铃薯大会由总部设在加拿大的世界马铃薯大会联合公司举办，每三年举办一次，以促进全球马铃薯产业合作交流，此前曾在加拿大、英国、南非和荷兰等多地举行。

　　北京延庆是我国重要的马铃薯微型种薯研发基地，年产微型种薯1.5亿粒，约占全国总产量的10%，目前已在全国9个省市自治区示范和推广种植300多万亩。

　　作者：魏梦佳于文静毛伟豪