Bernad Wulur无辣不欢。有时，他甚至买光邻居手推车上的所有辣椒。“我妻子和我都是万鸦老人，”这位印尼苏拉威西岛当地人解释说。“万鸦老人呼吸的都是火焰。我们几乎90%的菜里都放红辣椒。没有辣椒就不叫万鸦老菜。”

　　Bernad不是个例。在印尼，即便星巴克的三明治都附送一包辣酱。这里的菜单，永远没有“微辣”。

　　然而，最近，Brenad的味蕾获得了缓刑。因为从6月初开始，当地的辣椒价格已经涨了一倍，沉重的打击了当地辣椒“粉丝”们的钱包。

　　“以前每公斤辣椒大约2.5万卢比(约2.7美元)，现在已经涨到6万了，”Bernad说。“如果情况在不改变，我们可能只能从万鸦老菜换成爪哇菜了。”

　　当然，爪哇食品的辣椒少多了。

　　根据印尼统计局的数据，从6月初开始，由于不正常的潮湿天气令当地辣椒产量锐减，主要品种的辣椒价格平均上涨了超过50%。

　　对于2.3亿人口中有1亿人每天生活费还不到2美元的印尼来说，穷人们对生活成本的一点点调整对非常敏感。而且，辣椒紧缺恰巧处在伊斯兰斋月来临之前，通常斋月之前的食物价格总会增加。

　　除了令许多嗜辣者痛苦之外，辣椒价格的飙涨也让一些经济学家担心，他们认为，辣椒涨价加上近期的其他价格上涨，可能推动印尼的通货膨胀失去控制。

　　实际上，上周印尼央行已经将未来的通胀预期上调到了4%-6%。

　　印尼经济和金融发展研究院农业经济学家Bustanul Arifin说，高通胀将迫使央行加息，这将阻碍经济增长，令就业情况更加糟糕。印尼的失业率目前已经达到10%。

　　“如果想要阻止这种由于短缺造成的食品通胀，政府需要更好的帮助农民应对反常天气，这种天气正在增加，”他说。

　　对于住在印尼最大的两个岛——爪哇岛和苏门答腊岛——的几百万人来说，2010年似乎从未晴过。本来从5月中旬到9月一直都应该是干燥的季节，但实际上整个7月份这里一直处在阴雨当中。

　　这种长期的反常气候在很多地区造成了洪水，也影响了印尼出了名破旧的公路网的更新换代。

　　降雨同样影响了农业。

　　和其他热带作物一样，辣椒在收割前需要干燥的天气。潮湿的土壤减少了爪哇岛和苏门答腊岛的收成。由于辣椒迅速弗兰，政府也无法像大米或糖一样，大量贮存然后在市场抛售，平抑价格。

　　当地报纸将今年的辣椒危机归因于反常的天气。很多报纸引用了2007年世界银行的一份报告，该报告预言了印尼气候变化的结果。

　　但是其实该报告预测的是干燥天气的影响，而不是潮湿的天气。印尼气象部门说，最近的潮湿气候是由于季节性变化造成测，——从炎热干燥的“厄尔尼诺”气候变成冷湿的“拉尼娜”气候。

　　不管是什么原因，农业专家们说印尼政府需要更好的准备，应对极端气候，特别是那些可预测的。“我们应该做好迎接最坏情况的准备，包括气候变化带来的越来越多的问题，”Arifin说。

　　这意味着一旦预测到恶劣天气，政府需要更快的反应。Arifin说，其他短期可以减轻极端气候影响的，包括向农民提供更好的教育。可能非常简单，例如“把塑料袋套在辣椒头上，免受雨林，”他说。

　　根据印尼气象机构的最新预测，降雨可能很快就会结束。这表明辣椒产区的降雨将降至正常水平。如果真的如此，未来几周辣椒的价格可能就会下降。

　　当然，也有些人并不那么渴望仰光的到来，例如雅加达的辣椒交易商们。Sujiman就是其中一员，坐在一大堆辣椒中间的Sujiman说他这样的交易商在短缺期生意旺盛，而且价格是十年多以来最高的。

　　但他同意随着极端气候的结束，辣椒价格就会下跌。当被问及短缺时，他笑着说本周他卖掉了大量的辣椒，大部分是运往城外的。“这里，”他说，举着装满钱的包说。“这就是结果。”

　　作者：贾晓涛编译