6月24日，永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）公布最新的胖东来模式调改计划，预计在今年9月30日前完成全国200家店的调改目标。随着6月中旬南京江宁万达店的开业，永辉超市在启动胖东来模式调改一周年之际完成全国100家店的调改，标志着其胖东来模式调改进入规模化、系统化的阶段。在全国第100家调改店开业同期，永辉超市在郑州开展为期一周的2025年全国调改店长精英班培训，进一步强化调改落地的能力。

据悉，永辉超市调改将全面提速，预计在今年第三季度，平均每天将会有一家调改门店焕新开业。本周内，全国调改门店数量将达到126家。同时，为高效且高质地完成第二批全国100家店调改目标，永辉超市将聚焦员工及商品两方面发力。

对于永辉的调改方向，胖东来创始人、董事长于东来建议称：“员工是关键，坚信真诚和善良；商品是核心，坚定品质和安全。”

“在第一个100店调改阶段，永辉超市调改后门店的商品结构达到胖东来的80%以上。下一步，永辉超市将加强自有品牌爆品打造冲击亿元级大单品。”永辉超市首席商品官佘咸平介绍，永辉优选伊利鲜奶或将成为代表性单品之一，未来将冲击亿元级销售额。

3月29日，永辉超市改革领导小组组长叶国富在2025年度全球供应商大会上表示，将孵化100个亿元级单品成为永辉超市的品质首选，通过供应链深化改革，强化产品开发能力，持续以商品力构建品牌护城河。