近期，电商平台上的“无菌蛋”成为消费者热议的话题。这些被商家标榜为安全无菌的鸡蛋，价格却存在较大差异，引发了广泛关注。事实上，市面上的“无菌蛋”多为“可生食鸡蛋”，其核心卖点在于不含沙门氏菌，从而提升了食用安全性，但真正达到完全无菌的状态仍难以实现。

央视记者的深入调查发现，“可生食鸡蛋”的生产过程极为严格，涵盖了从种蛋检测到鸡苗体检，再到专用鸡舍的饲养管理等多个环节。每一步都需严格把控，以确保最终产品的品质。然而，由于目前市场上缺乏统一的强制标准，部分不良商家趁机浑水摸鱼，导致市面上充斥着众多名不符实的产品。

面对这一乱象，专家建议消费者在购买时应仔细查看产品标签，优先选择那些执行标准明确、品牌影响力较大的产品。同时，消费者也应保持理性，科学认识鸡蛋产品的特性，不盲目跟风购买，而是根据自身的实际需求进行合理选择。

据天眼查信息显示，截至目前，我国现存且处于正常经营状态的鸡蛋相关企业已超过5.4万家。从地域分布来看，河北省、山东省和河南省的鸡蛋相关企业数量位居全国前列，这三个省份的企业总数超过了2万家，占据了全国总数的37.2%。

天眼查的风险数据显示，涉及司法案件的鸡蛋相关企业约占总数的1.93%，这一比例虽然不高，但也提醒消费者在选择时应更加谨慎。

对于消费者而言，了解鸡蛋产品的真实情况，选择信誉良好的品牌和商家，是保障自身权益的关键。同时，监管部门也应加强对市场的监督和管理，制定更为严格的行业标准，以打击不良商家的违法行为，维护市场的公平竞争和消费者的合法权益。